昨日のご飯

〜　メニュー　〜
　豚もも肉の紅茶煮
　ポテトサラダ＆キャベツ
　トッポギ（トック、玉葱、ピーマン）
　コンソメスープ（椎茸、えのき茸、玉葱、人参、じゃがいも）
　デザート：パイナップルのバターケーキ

豚もも肉を買って来て、紅茶煮を作りました。
確か、家に紅茶があったと見たら、賞味期限が去年
そりゃ、ずっと飲んでなかったもんね〜
さすがに使うのはマズいと思い、買ってきました。
紅茶煮は、子供の頃に母が作ってくれてた。
もう、数年ぶり・・・十数年ぶりに食べたけど、美味しい。
しかし、あっさりいくらでも食べれるので、危険だ



本当は、日曜に作るはずだったパイナップルのケーキ。
簡単にホットケーキミックスで作る予定でしたが、平日で時間もあるの
で、小麦粉や生クリームを使って作りました。美味しい〜