まんまるうさぎ

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昨日の晩ご飯

〜 メニュー 〜

 ブリ大根
 オムレツ
 雑炊(すき焼きの残りで)
 味噌汁(あさり)


久々に、ブリ大根。
いつもは、ブリと大根を一緒に煮るけど、今回はブリは味を濃いめに
煮て、その煮汁を薄めて大根を煮ました。
ブリは濃いめに味漬けた方が、臭みが気にならなくて良いかも。
ひと手間加えると、また違った味が楽しめます。

H25.12.27

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  1. 2013/12/28(土) 13:14:08|
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